●12月のレッスン(2015)

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12月のメニューは、トロピカルシュトーレン。

ココナッツオイル、洋酒漬けにしたドライマンゴー、ドライパイン、クランベリーなどを混ぜ込んだ
生地でトロピカルな味わいのシュトーレンを作ります。
昨年までの作り方とは異なり、中種はこちらで作り、本捏ねは一人ずつ手で行います。
お楽しみメニューはパーティーブレッド。
皆さんと一緒に焼き上げ、中央にサラダをトッピングしてご試食いただきます。
※写真は試作時のもので、変更になる場合がございます。


◆レッスン日 :    12月
                 4(金) 残り1名
                 7(月) 満員
                10(木) 満員
                16(水) 満員

             1月 14(木) 残り2名



◆時間: 10:00〜13:30くらい ※5〜10分前にお越しください

◆持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り用袋または容器

◆レッスン料: 3500円

◆場所: 大阪府吹田市 ※阪急千里山駅から徒歩7分

 ※レッスン定員は3人です。
 ※今回は手ごねになります。
 ※キャンセルされる場合は、できれば前日の18時までにメールにてご連絡ください。
 ※当日でもキャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに連絡をいただければ幸いです。
 ※お申込みいただいた方には、こちらから詳しい場所のご連絡をさせていただきます。
 ※駐車スペースはございませんのでご了承ください。(近くにコインパーキング有)


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●11月のレッスン(2015)

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11月のメニューは「蒸しパン」。

オーブンを使わず、蒸し器で2種類のパンを作ります。
ひとつはシンプルな花巻。
もう一つは、甘じょっぱく下味をつけた角切りのさつまいもを巻き込んだ蒸しパン。
お楽しみメニューは花巻サンド。茹で鶏やレンコンソテーなどをサンドします。
※写真は試作時のもので、変更になる場合がございます。


◆レッスン日 :
                10(火) 残り1名
                12(木) 満員
                19(木) 満員
                27(金) 満員


◆時間: 10:00〜13:30くらい ※5〜10分前にお越しください

◆持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り用袋または容器

◆レッスン料: 3000円

◆場所: 大阪府吹田市 ※阪急千里山駅から徒歩7分

 ※レッスン定員は3人です。
 ※今回は機械ごねになります。
 ※キャンセルされる場合は、できれば前日の18時までにメールにてご連絡ください。
 ※当日でもキャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに連絡をいただければ幸いです。
 ※お申込みいただいた方には、こちらから詳しい場所のご連絡をさせていただきます。
 ※駐車スペースはございませんのでご了承ください。(近くにコインパーキング有)


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●10月のレッスン(2015)

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10月のメニューは「シンプルなピザ生地」。

粉、塩、ドライイースト、水だけで作るピザ生地でバリエーションを楽しみましょう。
お好みの具を包んで成形するミニサイズの「カルツォーネ」と、イチジクとフィリングをのせて
焼き上げる「ドルチェピザ」を作ります。
お楽しみメニューは、フルーツだけのスムージー「柿とりんごのプディング」です。


◆レッスン日 :
                23(金) 残り2名
                29(木) 満員


◆時間: 10:00〜13:30くらい ※5〜10分前にお越しください

◆持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り用袋または容器

◆レッスン料: 3000円

◆場所: 大阪府吹田市 ※阪急千里山駅から徒歩7分

 ※レッスン定員は3人です。
 ※今回は機械ごねになります。
 ※キャンセルされる場合は、できれば前日の18時までにメールにてご連絡ください。
 ※当日でもキャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに連絡をいただければ幸いです。
 ※お申込みいただいた方には、こちらから詳しい場所のご連絡をさせていただきます。
 ※駐車スペースはございませんのでご了承ください。(近くにコインパーキング有)


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●7月の1DAYレッスン(2015)

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7月は1DAYレッスン。お惣菜パンいろいろです。

先月のレッスンで用いた豆乳とお味噌入りの生地を使い、5種類の成形をします。
具材はソーセージやハム、じゃがいも、煮豆などおなじみの食材をセレクト。

今回はお楽しみメニューはありませんが、ご試食時はいつも通り、サラダとドリンクとともに
お楽しみいただきます。

※写真は試作時のものですので、変更になる場合がございます。



◆レッスン日:
            7/14(火) 満員


◆時間:    10:00〜13:00くらい   ※5〜10分前にお越しください


◆持ち物:   エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り袋

◆レッスン料: 3000円


◆場所:    大阪府吹田市 ※阪急千里山駅から徒歩7分


 ※レッスン定員は3人です。
 ※キャンセルされる場合は、できれば前日の18時までにメールにてご連絡ください。
 ※当日でもキャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに連絡をいただければ幸いです。
 ※お申込みいただいた方には、こちらから詳しい場所のご連絡をさせていただきます。
 ※駐車スペースはございませんのでご了承ください。(近くにコインパーキング有)
 ※こちらからの返信がない場合は、恐れ入りますがお問い合わせのタグからご連絡ください。


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●6月のレッスン(2015)

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6月のメニューは「豆乳とお味噌のパン」です。

豆乳とお味噌入りの生地に豆かのことクルミを巻き込んで平たく焼き上げるタイプと、3つのリングが
重なったような成形のタイプの2種類になります。

お楽しみメニューは「おからとツナのサラダ」。
先月の付け合せとしてお出ししましたが、Nahr.定番の一品です。
今回はきちんとしたレシピとしてご説明いたします。

※写真は試作時のものですので、変更になる場合がございます。



◆レッスン日:
            6月
               23(火)  満員
               26(金)  満員
               30(火)  満員



◆時間:    10:00〜13:00くらい   ※5〜10分前にお越しください


◆持ち物:   エプロン、手拭き、筆記用具、持ち帰り袋

◆レッスン料: 3000円


◆場所:    大阪府吹田市 ※阪急千里山駅から徒歩7分

 ※レッスン定員は3人です。
 ※キャンセルされる場合は、できれば前日の18時までにメールにてご連絡ください。
 ※当日でもキャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに連絡をいただければ幸いです。
 ※お申込みいただいた方には、こちらから詳しい場所のご連絡をさせていただきます。
 ※駐車スペースはございませんのでご了承ください。(近くにコインパーキング有)
 ※こちらからの返信がない場合は、恐れ入りますがお問い合わせのタグからご連絡ください。


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